| 商品名 （制作者） |
写真 | 購入場所 | 価格 | 食した日 | 評価 | コメント | 備 考 | |||
| 年 | 月 | 日 | ||||||||
| 111 | 真サバ押寿司 西友新草加店 （埼玉県草加市） |
 |
西友新草加店 | （税込み） 498 |
2006 | 1 | 31 | B | 値段は安く、小さくともちゃんとそれなりに肉厚のあるシメサバが乗っています。 しゃりの味もそれなりに悪くはないのですがサバがしめ過ぎなことが残念です。それでもパサパサしてないところはいいですね。 |
|
| 112 | さば姿押し寿司 ファミリーマート |
 |
ファミリーマート熱海駅前店 | （税込み） 490 |
2006 | 1 | 31 | A | 小さいけどちゃんとした鯖寿司です。適度に脂ものっており、変なエグさもありません。しゃりにもう少し甘さがあればもっとよいのですが、この価格でこの程度のものが気軽に食べられれば、よいと思います。 | |
| 113 | 鯖寿し 花折 |
 |
東京日本橋高島屋特設コーナー | 2300 | 2006 | 2 | 20 | C | フルサイズ（１本）４６００円もする本格的超大型の鯖寿しです。今回そのハーフサイズを購入したのですが、少々残念でした。第一に１本を単純に半分にして売られており、今回は私は尾方が当たってしまいました。これにはなんだかとても不公平感というのか、損した気分になります。そのせいか確かに超大型の鯖を使用していますが鯖寿しの３断面を覆うような状態にはなっておらず、全体のバランスとして鯖のボリュームがやや薄くなってしまっていました。特に視覚的にはそれを強く感じます。 生っぽさや脂がのっているという感じも薄く、〆も強すぎるように感じました。シャリの味も私にとってはもう少し甘みがほしいです。 鯖寿しとしては、シャリにシメサバが載り、昆布が載っているという極オーソドックスなものでした。 お箸もつけて販売していましたが、一口サイズに切られておらず、電車の中で食べようと封を切ったのですが、食べることを断念せざるを得ませんでした。ガリ等も付いていませんので、このまま外で食べることを前提としていないようです。 値段も高価なのでどうしても厳しい評価になってしまいます。 |
|
| 114 | 焼鯖寿司 （みりん醤油焼き） ファミリーマート |
 |
ファミリーマート 湯河原門川店 |
500 | 2006 | 11 | 30 | Ａ | しゃりの間に椎茸の煮物、しゃりと焼き鯖の間にガリという、標準的な作りで、やや小さめに見えたがなかなかボリュームがあって、脂ものっており、なかなか良い。 | 期間限定商品？ |
| 115 | さば寿司 (株)笹八 (奈良県上北山村) |
 |
バリエ草加 | 657 | 2006 | 12 | 18 | B | 手頃な大きさの鯖寿司が６切れ入っている。 身の厚いところを削いで尾に近いところの埋め合わせをするのではなく、幅の広い腹の部分を切り取り、背中の当たりにまして、身の厚さを一定に保つという贅沢な鯖の使い方をしている。なかなか脂がのっているのも良いが、私にとってはやや甘さが少ないこととシャリが柔らかいことが残念。 |
|
| 116 | 越中鯖ずし (株)味よし食品 （富山市） |
 |
西友 草加店 | 666 | 2006 | 12 | 28 | A | 小型の鯖寿司で切れてはいない。でも、小さいプラスティック製のナイフが付いている。 小さな鯖だと思っていたら意外と肉厚があり、ボリューム感がある。生っぽさはないが、全体の味のまとまりはよく、値段を考えるととても満足できるものである。 |
|
| 117 | ||||||||||
| 118 | ||||||||||
| 119 | ||||||||||
| 120 | ||||||||||